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餐饮老板的十大痛苦

餐饮老板的十大痛苦

1. 抉择之痛苦企业做到一定规模,老板自然风光,然而随之而来却是企业发展方向的抉择,这种思考的痛苦是企业员工所不能理解的。企业到底要不要发展壮大?如果企业需要进一步发展,是自己来做还是请职业经理人,又面临着处理老板与职业经理人间的种种矛盾;矛盾发生时,职业经理人拍拍屁股就可以走了,但是老板却还得捡起···
餐饮管理的相关知识介绍

餐饮管理的相关知识介绍

餐饮管理者要像“头马”。头马是马群的带头者,它以敏锐的嗅觉,把握住马群前进的方向,起到领头作用,把马群领到阳光充足、水草丰茂的地方。这样马群才能够吃饱喝足,跑得更快,生存的机率大大提高。同样,餐饮管理者也必须把企业朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使企业在激烈的竞争中生存和发展,才能使企业有一个美···
喝豆浆不能增加雌性激素

喝豆浆不能增加雌性激素

  “女人要是少了雌激素就会变得不是女人”——相信这种说法的女性实际上不在少数,也因此,大多数女性对于补充雌激素非常重视。大豆中有一种名为大豆异黄酮的成分,被认为是类雌激素,因此不少女性都会通过多喝豆浆、吃豆制品来补充大豆异黄酮,以达到补充雌激素的目的。摄入豆制品真的能够增加雌激素吗?日本专家说:不···
半熟的鸡蛋健康风险很大,易引发腹泻发烧

半熟的鸡蛋健康风险很大,易引发腹泻发烧

在不少人眼中,溏心蛋鲜嫩美味,营养成分损失少。但其实,半熟的鸡蛋健康风险很大。 鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品,其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨,一旦被感染后,通常在8到72小时之间,人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状,免疫力比较弱的人有可能死亡。2010···
企业寻找饭堂包商,康利团膳为您支招!

企业寻找饭堂包商,康利团膳为您支招!

无论是员工人数多的工厂还是员工人数少的工厂,对于企业的后勤管理者来说,可谓是个头疼的事情。而后勤管理的难点集中体现在员工的伙食问题上,这让许多行政后勤管理者有点“痛苦不堪”。员工的伙食问题,到底是员工自己解决还是工厂解决呢?显然员工自己来解决伙食的问题,对于很多企业来说并不靠谱,对于务工人员来讲没有···
6月份应该吃什么蔬菜

6月份应该吃什么蔬菜

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有···
蔬菜的性质分类

蔬菜的性质分类

蔬菜按性质分为三大类:一是寒性和凉性,具有清热、泻火、解毒作用。凉性的有:茄子、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、芹菜等;寒性的有:马齿菜、苦瓜、番茄、紫菜、海带、竹笋、西瓜、黄瓜等。二是温性和热性,具有温阳、散寒作用。温性的有:刀豆、芥菜、香菜、南瓜等;热性的有:韭菜、葱、大蒜、辣椒、生姜等。三是平性,既不···
适合夏季的食疗食谱

适合夏季的食疗食谱

1、翠苦瓜盅:在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。2、···